С.Крапива "Не сладко!"

Во времена СССР Украина входила в пятерку мировых лидеров пчеловодства: на нее приходились одна девятая количества пчелиных семей (5 млн.) и одна седьмая объемов производства меда (60 тыс.т.). По данным БИЗНЕСа, сегодня в Украине разведением пчел и производством меда занимаются около 700 тыс. пасечников, 90% которых — частные предприниматели и любители. Они-то и не дали погибнуть “сладкому” производству. Несмотря на то что в 2002-2003 гг. из имевшихся 4 млн пчелосемей было утрачено около 50%, в 2004 г. их численность вновь достигла 3 млн. А объем товарного производства меда по сравнению с 2003 г., по словам участников выставки, увеличился на 10%. Согласно осторожным прогнозам Леонида Боднарчука, директора Института пчеловодства, сбор меда в этом году составит не менее 40 тыс.т.
Особенностью украинского пчеловодства является мелкотоварное производство: если количество небольших пчеловодческих хозяйств ежегодно увеличивается на 10-15%, то крупных предприятий больше не становится. Ведь в Украине пчеловодство — скорее промысел, нежели бизнес. Недаром 80% участников выставки представляли мелкие и средние пасеки. Среди медовых монстров “засветились” лишь оптовые компании “Бартник” (г.Изяслав), “Медодар” (г.Киев), а также фирма “Нектар” (г.Черкассы), занимающаяся разведением пчелосемей. Из производителей инвентаря и оборудования — кировоградская “Ось”, харьковская “Мелиса”, промышленные пчеловодческие объединения Киева и Хмельницкого, Союз пчеловодов Житомира.

Проблемы

Валентин Паньковский (56), директор ООО “Бартник” (г.Изяслав; заготовка и оптовая торговля медом; с 1996 г.; 30 чел.):

— Вследствие низкой покупательной способности населения развитие пчеловодства возможно только за счет экспорта меда. Если через розничную сеть на внутреннем рынке мы продаем всего 20-40 т меда в месяц, то годовой объем экспорта составляет не менее 5,5 тыс.т. Возможно, столько же вывозится нелегально.
К сожалению, развитие экспорта сдерживается тем, что ЕС не внес Украину в перечень стран, из которых возможен экспорт меда. Единственным потенциальным потребителем украинского меда после расширения ЕС в 2004 г. остаются США. Дело в том, что Комиссия ЕС по защите прав потребителей требует от Украины предоставления официальной информации об инфраструктуре центрального и регионального управлений пчеловодства и уровне компетентности национальных лабораторий относительно гарантий качества меда. Минагрополитики же не обращает внимания на проблемы пчеловодства и информацию не предоставляет. Поэтому производители продолжают вариться в собственном соку, испытывая трудности с реализацией продукции на внутреннем и внешнем рынках.

Надежда Горицкая, председатель коллективного предприятия “Нектар” (г.Черкассы; производство меда; с 1954 г.; 26 чел.; 400 тыс.грн.):

— Я считаю, что производство меда в Украине растет быстрыми темпами. Но прежде чем выходить на зарубежный рынок, стоит подумать о насыщении рынка внутреннего и об уходе от баночно-рыночной торговли продуктами пчеловодства. Свою лепту в развитие цивилизованного пчеловодства должен внести и Кабмин, разработав специальную программу, предполагающую льготное кредитование, обучение специалистов и государственные дотации на развитие системы заготовительных организаций, перерабатывающих предприятий, а также сети распространения мелкофасованной (20-30 г) продукции. Я думаю, что мед должен доходить до потребителя прежде всего через розничную торговлю и предприятия общественного питания.

Надежда Владыка (47), директор частного предприятия “Владыка” (г.Симферополь; с 2000 г.; 4 чел.):

— Заготовители меда проигрывают потому, что мед после попадания в торговую сеть сразу становится дороже на 20%. НДС невозможно включить в налоговый кредит, как это делается, например, при заготовке мяса. В обозримом будущем смешно рассчитывать и на льготный кредит для пополнения оборотных средств, необходимых при закупке меда. Что касается внешнего рынка, то мелким производителям экспортные поставки невыгодны, поскольку связаны с подготовкой пакета документов и проведением экспертизы высочайшего качества. В Европе же результаты этой экспертизы могут признать недействительными. Вернуть мед в таком случае будет невозможно, поскольку он подлежит утилизации на месте. Таким образом, нечестные на руку иностранные коллеги могут легко “кинуть” отечественного экспортера.