Меня зовут Топорин Вячеслав Алексеевич, житель г. Донецка, Украина. По образованию и профилю основной трудовой деятельности – инженер-машиностроитель, пчеловодством занимаюсь всю сознательную жизнь. 
    У нас пасека на 150 пчелосемей, базирующаяся на трёх передвижных павильонах собственной конструкции. Павильоны рассчитаны для эффективного круглогодичного содержания пчёл, оснащены всем необходимым для автономного функционирования пасеки в условиях кочевки. Нами разработан и эффективно используется целый ряд оригинального пчеловодного оборудования (паровая рамочная воскотопка, система электрообогрева, электромедогонка, вспомогательное оборудование для откачки мёда и т.д.).

Пчелопавильон на 28 ульев с базовым жилым отсеком.	Пчелопавильон на 32 улья со спальным жилым отсеком.
Пчелопавильон на 40 ульев.	Общий вид пасеки с нуклеусным хозяйством
Вид павильона внутри	Пасека на кочевке

  Также нами разработана и не один год успешно применяется технология промышленного производства секционного сотового мёда. Данная технология позволяет получить упакованный сотовый мёд в пластмассовых секциях по 330гр, полностью готовый для поставки в розничную сеть. На технологию и оборудование нами получено 2 патента в 2006 году.  
 Изготовлены 2 пресс-формы к термопластавтоматам для производства пластиковых рамочек из белого полистирола и производства крышек из прозрачного полистирола. Изделия изготавливаются из пищевого полистирола импортного производства для получения необходимой чистоты и прозрачности. Также имеется типографская форма для изготовления красочной картонной коробки, в которую упаковывается секционная рамочка для реализации в розничную сеть. 
Технология производства секционного мёда следующая.  
4 предварительно навощеные секционные рамочки вставляются в магазинную полурамку. Возможна установка 8-ми секционных рамочек в стандартную гнездовую рамку. Но в этом случае, во-первых, есть вероятность засева маткой секционных сотиков, а во-вторых, сложней добиться равномерности заполнения всех секций мёдом для получения одного веса. Рамки с секциями ставятся плотно друг к другу. В процессе медосбора пчёлы отстраивают, заливают и запечатывают секции. По мере заполнения рамок в полурамочной надставке, рамки с запечатанными сотиками вынимают, на их место ставят рамки, укомплектованные секциями с вощиной. Процедура отбора проводится один раз в 7-10 дней, в зависимости от силы семьи и интенсивности медосбора. Далее секции вынимаются из магазинных или гнездовых рамок, взвешиваются и упаковываются двумя прозрачными крышками. Практически все секции получаются весом нетто около 330гр. Расхождения в массе, как правило, находятся в пределах, допускаемых ГОСТами Украины и России (плюс-минус 4% для Украины и 2% для России). Для взвешивания используем электронные весы. После чего секции упаковываются в индивидуальную красочную картонную коробочку, на которой проштамповывается дата упаковки. Коробочка имеет большое шестигранное окошко для того, чтобы был виден сам сотик.  

   Таким образом, весь технологический процесс от установки секций в улей до получения готового к поставке в розничную сеть товара происходит непосредственно на пасеке и не требует дополнительных помещений, оборудования и т.д. 
 

Магазин с секционными рамками  установлен на улье.	Пчёлы работают  на секционных рамках.
Слева направо: упакованный сотик, пустая секционная рамочка, навощенная рамка. На переднем плане - прозрачные крышечки.	Рабочее место по извлечению сотиков из секционных рамок и дальнейшей упаковке. Его несложно органаизовать в полевых условиях.

   Полученный продукт уникален по своим вкусовым и лечебным качествам. В отличие от центрифугированного мёда, который в процессе получения контактирует с воздухом, металлом и т.д., все качества сотового мёда надёжно законсервированы в нём пчёлами. Плюс к этому сотовый мёд всегда абсолютно зрелый. И в таком качестве он попадает покупателю. И покупатель понимает, что он первый, после пчёл, кто касается мёда. Упаковка имеет достойный товарный вид, достаточно защищает секцию от механических повреждений, попадания пыли, влаги и т.д. Товарный вид продукта сохраняется очень долго. Известно, что сотовый мёд дольше центрифугированного не кристаллизуется. Но, даже в случае кристаллизации, товарный вид сотового мёда не теряется. Безусловно, и стоимость 1кг сотового мёда значительно выше, чем центрифугированного.  
       И также, что немаловажно, производитель качественного сотового мёда сразу становится вне конкуренции с продавцами центрифугированного. Ведь сотового мёда, учитывая невозможность его фальсификации, никогда не будет переизбыток, и достаточный спрос будет всегда.  
   Нами за первый год произведено и реализовано более 6000шт секций по 330гр. Возможности нашей пасеки, безусловно, ограничены и не в состоянии удовлетворить весь спрос на качественный упакованный сотовый мёд. 
   Мы готовы поставить пчеловодам всё необходимое для организации собственного бизнеса по принципу «от улья – на прилавок». Это даст возможность производить продукт, у которого нет конкурентов, увеличить доходность пасеки, избежать необходимости продавать центрифугированный мёд перекупщикам по заниженной цене. Также следует учесть, что при использовании для получения секционного мёда полурамочных надставок, нижний корпус заполняется мёдом. При этом количества получаемого центрифугированного мёда будет достаточно для удовлетворения существующих потребностей в нём.  

Описанная технология доступна и опробована на практике. Помимо консультационной помощи, мы предлагаем полные комплекты для производства секционного сотового мёда. В комплект поставки входит: 
1. Секционная рамочка из белого пищевого полистирола – 1шт; 
2. Прозрачная крышка из пищевого полистирола – 2шт; 
3. Картонная коробка для индивидуальной упаковки секций – 1шт 

 Картонная коробка имеет профессиональный дизайн, качественную полиграфию и содержит все требуемые ГОСТом данные о товаре и производителе, а также краткую информацию о полезных свойствах продукта. Наша торговая марка зарегистрирована. Мы предоставляем пчеловодам возможность упаковывать товар в нашу коробку под нашей торговой маркой. Место для указания названия производителя и его реквизитов остаётся пустым для нанесения своих данных каждым пчеловодом. 

Стоимость полного комплекта составляет 6,90 грн. В цену не входит стоимость доставки.

Стоимость комплекта поставки без картонной упаковочной коробки составляет 5,90 грн.  

Также под своей торговой маркой мы производим фасованный центрифугированный мёд в стеклобанке с еврокрышкой весом 260гр, 670гр, 1008гр сортов < Степове різнотрав’я >, < Різнотравно-гречаний > и < Різнотравно-соняшниковий >. 

С уважением, 
Топорин Вячеслав Алексеевич
83012, г. Украина, Донецк, ул. Куйбышева, 173/47 
Тел. 8-050-368-63-94 моб. 
Тел. 8-0622-53-52-26  дом 
E-mail: alex@farah.dn.ua